Crème non brûlée

Temps de cuisson : -
Portions : -
Crème non brûlée

Préparation

  • En ajoutant une mince couche de flocons d’érable en surface, on obtient une texture croquante et moelleuse. C’est pratique, rapide et tellement bon.

Conseils

  • Par leur croquant, les flocons d’érable remplacent la fine croûte de sucre brûlé au chalumeau.

    Il suffit ensuite de parfumer la crème à l’érable, au Grand Marnier, au cognac, au whisky, au citron, au yuzu, au café fort… Les possibilités sont infinies!

    Essayer la recette de Ricardo ou encore celle des Producteurs d’œufs du Canada.
Cuillère remplie de flocons d’érable à côté d’un téléphone portable avec du sirop d’érable tourbillonnant sur le dessus.

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Cuillère remplie de flocons d’érable à côté d’un téléphone portable avec du sirop d’érable tourbillonnant sur le dessus.

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